من فكرة صغيرة إلى مشروع واقعي بدأت حكاية مخابز الأنجاز التام
ليصبح مشروع متنامي يأخذ بالتوسع يوماً بعد يوم لأننا عملنا على رسالة مضمونها الجودة وهدف أساسة إيجاد ماينقص المطاعم بختلف انواعها من خبر الصاج الذي هو اساس عملنا وسر تميزنا نختص بخبز الصاج (الشراك) بمختلف الأحجام وهو نوع من انواع الخبز الذي إنتشر في البلاد العربية و الإسلامية خلال حقبة حكم الدولة العثمانية
لنا رؤية نتطلع لها وهي أساس عملنا
منذ ان بدأت فكرة إطلاق مخابز الانجاز التام، ونح حريصون على ان تكون رؤيتنا هي أساس نسعى لأن تكون واقع
ملموس في أن نكون أهم مورد لهذه النوعية من الخبز لأغلب وأهم المطاعم في الرياض والمملكة
اكتب نوع الخبز – الكمية – يوم و تاريخ الاستلام لنتمكن من خدمتك بأسرع وقت
المرحلة الاولى : العجن
البداية بوضع المواد الاولية الفاخرة وخلطها مع بعض لخلق مصفوفة من البروتينات وخيوط الغلوتين متحدة مع بعضها للحصول على عجينة الخبز
المرحلة الثانية: التخمير الآلي
في هذه المرحلة يتم تقطيع العجين وترك قطع العجين ترتاح في المخمر الالي المجهز لها لتكمل طريقها
المرحلة الثالثة: الفرد
تعتبر مرحلة الفرد مرحلة مميزة حيث يتم فيها فرد العجين ومن ثم تقطيع أطرافة بدقة عالية وبإستخدام تقنيات آلية دقيقة تضمن إنتاج عجينة ذات إستدارة متساوية وملمس ناعم
المرحلة الرابعة: الخبز
يصل الرغيف الى الصاج الذي سوف يخبز عليه للحصول على رغيف رقيق طازج بنفس النكهة المعتادة
نتشرف بقائمة كبيرة من الواثقين بمنتجنا
بالنسبة لكل نوع من الأطعمة والنكهات، يكون الخبز هو العنصر الأساسي الذي يمنحها طعمها الخاص. لذلك، تعتبر ثقة عملائنا وشركاؤنا في النجاح هي ما يدفعنا دائمًا إلى التفوق عن الآخرين في تقديم منتجات تتجاوز التوقعات وتحمل في طياتها سر النكهة التي تجعل عملائنا يعشقون مذاقها.
نحن نصنع خبزنا باستخدام دقيق أبيض أو دقيق بر فاخر، ونمزجه بعناية مع الماء والملح باستخدام أحدث الأجهزة الآلية. هذا الخليط الفريد يتم بعناية بأيدي خبازينا الماهرين لننتج أفخم وأفضل أنواع الخبز الصاج الطازج، الذي يتفوق بمذاقه اللذيذ والمميز. يمكن تنسيقه بسهولة مع أصناف مثل الشاورما، الفلافل، المسخن، وغيرها من الساندوتشات اللذيذة. بالإضافة إلى ذلك، نقوم بعملية التعبئة والتوزيع بعناية لضمان وصولها بجودتها العالية إلى عملائنا الأعزاء.